Información legal

Política de privacidad

Última actualización: 10 de noviembre de 2026.

En Scalit tratamos tus datos personales con transparencia y conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD). Aquí te explicamos qué datos recogemos, para qué y qué derechos tienes.

1. Responsable del tratamiento

Titular: Eva Claudia Luna Pereda (profesional autónoma), que opera con el nombre comercial Scalit Agencia Gastronómica
NIF: Y6578376E
Domicilio: Travesía del Almendro 5, 4.º G, 28005 Madrid (España)
Email: administracion@scalit.es
Teléfono: 673 92 64 81
Sitio web: scalit.es

2. Qué datos tratamos

Tratamos únicamente los datos que nos facilitas a través del formulario de contacto, por correo electrónico, por teléfono o por redes sociales: nombre, nombre de tu restaurante o negocio, email, teléfono y el contenido de tu mensaje. No te pedimos datos especialmente protegidos.

3. Para qué los usamos

Responder a tus consultas y solicitudes de información.
Preparar y enviarte presupuestos de nuestros servicios.
Gestionar la relación profesional si llegas a contratar con nosotros (facturación, comunicaciones del proyecto).

No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos.

4. Legitimación

Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que nos das al marcar la casilla del formulario o al escribirnos. Puedes retirarlo en cualquier momento.
La aplicación de medidas precontractuales o la ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD) cuando nos pides un presupuesto o contratas un servicio.
El cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD), por ejemplo en materia fiscal y contable.

5. Cuánto tiempo los conservamos

Conservamos los datos de las consultas el tiempo necesario para responderlas y, como máximo, un año si no se inicia una relación profesional. Si contratas con nosotros, los conservaremos mientras dure la relación y, después, durante los plazos que exija la ley (por ejemplo, seis años para la documentación contable y fiscal).

6. Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Para prestar nuestros servicios nos apoyamos en proveedores que actúan como encargados del tratamiento, con los que tenemos las garantías exigidas por el RGPD:

GoDaddy, proveedor del alojamiento de esta web y del dominio.
Nuestro proveedor de correo electrónico, a través del cual recibimos y respondemos tus mensajes.
Google Fonts (Google), que sirve las tipografías de la web: al cargar la página, tu navegador se conecta a los servidores de Google, que pueden recibir tu dirección IP.

Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En ese caso, lo hacen con garantías adecuadas, como el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, así como retirar tu consentimiento, escribiendo a administracion@scalit.es o a nuestra dirección postal, indicando qué derecho quieres ejercer. Podemos pedirte que acredites tu identidad.

Si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Menores de edad

Esta web no está dirigida a menores de 14 años y no recogemos conscientemente sus datos.

9. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos frente a su pérdida, uso indebido o acceso no autorizado, como la conexión cifrada (https) de la web.

10. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o en nuestros servicios. Publicaremos siempre la versión vigente en esta página, con su fecha de actualización.